今回は、お隣の大洲市郊外にあります、人と自然 出会いの宿 「草人庵」(クサビトアン)をご紹介させていただきます。
元々は、個人の別荘として使っていたお家を改造して、一日4組様のみの
限定(昼食或いは夕食)での営業です。
こちら「草人庵」では、忙しい日常を忘れ、ゆったりとした時の流れの中に
なごみを感じて頂けるおもてなしを、心掛けられているそうです。
玄関を入ると正面に、椿が備前の大皿に飾られ、迎えてくれました。
床の間の一輪挿に、花(小手鞠でしょうか？)が活けられていました。
箸置きにも生花が飾られていました。お茶は、ほうじ茶でした。(器は唐津焼ですね)
料理は1種類のみのおまかせです。
先ずは、花型三段重が出てきました。
冷酒は、趣きのある器に入って出て来ました。
瓶から備前焼風の器に移し替えて、こうして冷やしながらいただきました。お庭を眺めながら、ゆっくりとお食事ができます。
茶碗蒸し
上にはえんどう豆の擦り流しがかけてあります。
旬の、桜鯛(天然真鯛)のお造り
やはり天然物だけあって、さっぱりと上品な味でした。
天麩羅
旬の筍やたらの芽とトラギスなどが、入っていました。
揚げたてのトラギスは、身がほくほくであっさりとしていて、とても美味しかったです。
おぼろ豆腐サラダ
上にのっているオレンジ色にみえる物は、サツマイモを薄く切ってカリカリに揚げたもので、食感もよく甘くて美味しかったです。
急須もかわいい感じのものでした。
部屋の隅に、信楽焼の水指が飾ってありました。
途中で、女将さんが来られましたのでお聞きしましたら、やはり焼物が好きで、時々、直接窯元さんの所に行かれるそうです。
デザートは、クランベリーのババロアでした。
飲み物は、紅茶かコーヒーから選べます。
紅茶（木のスプーンがお店の雰囲気に合っています。）
コーヒー
離れがあって、予約しておけば宿泊も出来ます。
玄関横の庭
東屋もあり趣がありました。
草人庵の住所と電話番号は、こちらです
〒795-0063 愛媛県大洲市田口甲1871
TEL ：0893-24-5195
（大洲市内から、車だと15分くらいで行く事ができます）今回のお料理の中にも出されておりました、天然真鯛やトラギスなど八幡浜港で水揚げされておりますので、お奨めさせていただきます。
※今後の「お魚通信」作成の参考にさせて頂きますので、ぜひお気軽にご意見・ご感想・ご質問などお寄せ下さいませ。
〒795-0063 愛媛県大洲市田口甲1871
TEL ：0893-24-5195
（大洲市内から、車だと15分くらいで行く事ができます）今回のお料理の中にも出されておりました、天然真鯛やトラギスなど八幡浜港で水揚げされておりますので、お奨めさせていただきます。
※今後の「お魚通信」作成の参考にさせて頂きますので、ぜひお気軽にご意見・ご感想・ご質問などお寄せ下さいませ。
大石水産
