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トラギス(トラハゼ)のご案内「八幡浜港お魚通信」(大石水産)

今回は、「トラギス(トラハゼ)」のご案内です。 八幡浜港でも小型底引き船で主に水揚げされる、写真のトラギス。 正式には蔵掛虎鱚(くらかけとらぎす)と言います。 八幡浜も含め関西や九州では、ハゼに似ている事もあってか、普段は「トラハゼ」と...
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鰆(サワラ)のご案内「八幡浜港お魚通信」(大石水産)

今回は、鰆(サワラ)についてのご案内です。 八幡浜では、これからの季節「鰆」がよく水揚げされ始めます。 暖かい海を好み、瀬戸内海の鰆漁はことに全国的に有名で、毎朝、八幡浜港に並ぶものも、瀬戸内海・豊後水道で獲れた釣物...